Zoetstoffen blijken volgens UM-onderzoek te helpen bij gewichtsbehoud

Mensen die willen afvallen, kunnen beter kiezen voor producten met zoetstoffen dan met suiker.

Dat blijkt uit een groot internationaal onderzoek waar de Universiteit Maastricht (UM) aan meewerkte.

Onderzoek
De onderzoekers volgden 341 mensen met overgewicht. Eerst volgden ze acht weken lang een dieet, waarbij ze gemiddeld tien kilo afvielen. Daarna hield de helft een gezond dieet met een beetje suiker, terwijl de andere helft suiker verving door zoetstoffen zoals stevia of sucralose.

Beter gewicht
Na een jaar bleek de groep met zoetstoffen beter op gewicht te blijven. Ook veranderden hun darmbacteriën op een manier die gunstig kan zijn voor de gezondheid. “Het vervangen van suiker door zoetstoffen kan mensen helpen hun gewicht beter onder controle te houden”, zegt hoogleraar Ellen Blaak van de Universiteit Maastricht.

Geen vrijbrief
Volgens de onderzoekers is het geen vrijbrief om onbeperkt frisdrank met zoetstoffen te drinken, maar kan het wel een handige stap zijn voor mensen die minder suiker willen gebruiken. Het onderzoek werd gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Nature Metabolism.